料理 | 肉匠と海鮮　個室居酒屋　媛花　松山大街道本店

黒毛和牛ステーキ
- 卓上の瓦で焼き上げる　宮崎県産　黒毛和牛ステーキ
  2,420円(税込)
  和牛で有名な宮崎県産の黒毛和牛を卓上の瓦で焼き上げます！瓦は保温性が高く、遠赤外線でじっくり焼き上げることでふっくらジューシーに仕上がります♪目の前で焼き上げますのでミディアムレア・ウェルダンなどお好みの焼き加減でお召し上がりください◎
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  卓上の瓦で焼き上げる　宮崎県産　黒毛和牛ステーキ
  2,420円(税込)
  和牛で有名な宮崎県産の黒毛和牛を卓上の瓦で焼き上げます！瓦は保温性が高く、遠赤外線でじっくり焼き上げることでふっくらジューシーに仕上がります♪目の前で焼き上げますのでミディアムレア・ウェルダンなどお好みの焼き加減でお召し上がりください◎
肉刺身
- 低温調理！生食感の馬レバー刺
  1,540円(税込)
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  低温調理！生食感の馬レバー刺
  1,540円(税込)
- 熊本県直送　馬刺し　赤身
  1,760円(税込)
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  熊本県直送　馬刺し　赤身
  1,760円(税込)
- 熊本県直送　馬ユッケ
  1,760円(税込)
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  熊本県直送　馬ユッケ
  1,760円(税込)
愛媛県近海の鮮魚
- 愛媛県近海　鮮魚の盛り合わせ　2人前(五種類)
  2,090円(税込)
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  愛媛県近海　鮮魚の盛り合わせ　2人前(五種類)
  2,090円(税込)
- 愛媛県近海　鮮魚の盛り合わせ　4人前(五種類)
  2,750円(税込)
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  愛媛県近海　鮮魚の盛り合わせ　4人前(五種類)
  2,750円(税込)
- 本日の鮮魚の刺身　(内容はスタッフまで)
  1100円～（税込）
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  本日の鮮魚の刺身　(内容はスタッフまで)
  1100円～（税込）
- 愛媛県産　真鯛の盛り合わせ(刺身、炙り、湯引き、昆布〆)
  1,760円(税込)
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  愛媛県産　真鯛の盛り合わせ(刺身、炙り、湯引き、昆布〆)
  1,760円(税込)
- 愛媛県近海　真鯛の刺身
  880円(税込)
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  愛媛県近海　真鯛の刺身
  880円(税込)
- 卓上炙り〆サバ
  880円(税込)
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  卓上炙り〆サバ
  880円(税込)
広島県呉市直送ブランド牡蠣
- 音戸地方　殻付き焼き牡蠣(1ケ)
  495円(税込)
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  音戸地方　殻付き焼き牡蠣(1ケ)
  495円(税込)
- 音戸地方　牡蠣のガンガン焼き　小(6ケ)
  1,980円(税込)
  音戸地方　牡蠣のガンガン焼き　大(8ケ)　2750円（税込）
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  音戸地方　牡蠣のガンガン焼き　小(6ケ)
  1,980円(税込)
  音戸地方　牡蠣のガンガン焼き　大(8ケ)　2750円（税込）
炙り肉寿司
- 宮崎県産　黒毛和牛の炙り肉寿司
  748円(税込)
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  宮崎県産　黒毛和牛の炙り肉寿司
  748円(税込)
- 特選牛　牛タンの炙り肉寿司
  748円(税込)
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  特選牛　牛タンの炙り肉寿司
  748円(税込)
おつまみ
- 枝豆
  440円(税込)
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  枝豆
  440円(税込)
- 叩ききゅうり
  440円(税込)
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  叩ききゅうり
  440円(税込)
- 鶏皮ポン酢
  440円(税込)
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  鶏皮ポン酢
  440円(税込)
- 冷奴
  440円(税込)
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  冷奴
  440円(税込)
- 冷やしトマト
  528円(税込)
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  冷やしトマト
  528円(税込)
- たこわさ
  550円(税込)
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  たこわさ
  550円(税込)
- チャンジャ
  660円(税込)
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  チャンジャ
  660円(税込)
- 長芋短冊
  660円(税込)
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  長芋短冊
  660円(税込)
- クリームチーズチャンジャ
  660円(税込)
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  クリームチーズチャンジャ
  660円(税込)
- クリームチーズいぶりがっこ
  660円(税込)
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  クリームチーズいぶりがっこ
  660円(税込)
- クリームチーズとアボカド
  660円(税込)
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  クリームチーズとアボカド
  660円(税込)
- 炙り明太子
  770円(税込)
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  炙り明太子
  770円(税込)
- 煮卵痛風盛り
  880円(税込)
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  煮卵痛風盛り
  880円(税込)
サラダ
- チョレギサラダ
  770円(税込)
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  チョレギサラダ
  770円(税込)
- シーザーサラダ
  880円(税込)
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  シーザーサラダ
  880円(税込)
- シュリンプサラダ
  880円(税込)
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  シュリンプサラダ
  880円(税込)
- 海鮮サラダ
  990円(税込)
  1/10
  海鮮サラダ
  990円(税込)
揚物
- じゃこ天
  528円(税込)
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  じゃこ天
  528円(税込)
- フライドポテト
  660円(税込)
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  フライドポテト
  660円(税込)
- 若鶏の唐揚げ
  660円(税込)
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  若鶏の唐揚げ
  660円(税込)
- ごぼう天ぷら
  660円(税込)
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  ごぼう天ぷら
  660円(税込)
- 長芋唐揚げ
  660円(税込)
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  長芋唐揚げ
  660円(税込)
- アボカド天ぷら
  770円(税込)
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  アボカド天ぷら
  770円(税込)
- 明太子天ぷら
  880円(税込)
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  明太子天ぷら
  880円(税込)
- いくらの天ぷら
  1,078円(税込)
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  いくらの天ぷら
  1,078円(税込)
- 天ぷら盛り合わせ
  1,408円(税込)
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  天ぷら盛り合わせ
  1,408円(税込)
逸品
- 子持ちししゃも
  495円(税込)
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  子持ちししゃも
  495円(税込)
- エイヒレの炙り
  660円(税込)
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  エイヒレの炙り
  660円(税込)
- 揚げ出し豆腐
  660円(税込)
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  揚げ出し豆腐
  660円(税込)
- ホッケの開き
  770円(税込)
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  ホッケの開き
  770円(税込)
- 茄子の揚げ浸し
  660円(税込)
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  茄子の揚げ浸し
  660円(税込)
- 自家製出汁巻きたまご
  660円(税込)
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  自家製出汁巻きたまご
  660円(税込)
- 鯛と茄子の揚げ浸し　柚子おろし添え
  990円(税込)
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  鯛と茄子の揚げ浸し　柚子おろし添え
  990円(税込)
- とろろの明太チーズ焼き
  770円(税込)
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  とろろの明太チーズ焼き
  770円(税込)
- モッツァレラチーズの揚げ出し
  770円(税込)
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  モッツァレラチーズの揚げ出し
  770円(税込)
- 浅利の酒蒸し
  770円(税込)
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  浅利の酒蒸し
  770円(税込)
- エリンギバター醤油
  770円(税込)
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  エリンギバター醤油
  770円(税込)
- 黒豚鉄板餃子
  770円(税込)
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  黒豚鉄板餃子
  770円(税込)
- 月見つくね
  770円(税込)
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  月見つくね
  770円(税込)
- 帆立バター醤油
  880円(税込)
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  帆立バター醤油
  880円(税込)
- エビマヨ　～自家製ソース～
  935円(税込)
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  エビマヨ　～自家製ソース～
  935円(税込)
- 鯛カブト塩焼き
  990円(税込)
  1/10
  鯛カブト塩焼き
  990円(税込)
- ホルモン鉄板炒め
  990円(税込)
  1/10
  ホルモン鉄板炒め
  990円(税込)
- ブリカマ塩焼き
  990円(税込)
  1/10
  ブリカマ塩焼き
  990円(税込)
- 真鯛のカルパッチョ
  990円(税込)
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  真鯛のカルパッチョ
  990円(税込)
- サーモンとアボカドのカルパッチョ
  990円(税込)
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  サーモンとアボカドのカルパッチョ
  990円(税込)
- 牛テールのとろとろ煮込み　～わさび醤油で～
  990円(税込)
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  牛テールのとろとろ煮込み　～わさび醤油で～
  990円(税込)
- ローストビーフ
  990円(税込)
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  ローストビーフ
  990円(税込)
- ポテサラローストビーフ　～いくら、トビコ掛け～
  1,078円(税込)
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  ポテサラローストビーフ　～いくら、トビコ掛け～
  1,078円(税込)
〆物
- 白ご飯
  330円(税込)
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  白ご飯
  330円(税込)
- T・K・G(たまごかけご飯)
  550円(税込)
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  T・K・G(たまごかけご飯)
  550円(税込)
- 牛テールスープの石焼茶漬け
  990円(税込)
  1/10
  牛テールスープの石焼茶漬け
  990円(税込)
- 牛テールスープの塩ラーメン
  1,078円(税込)
  1/10
  牛テールスープの塩ラーメン
  1,078円(税込)
- 鯛茶漬け
  1,078円(税込)
  1/10
  鯛茶漬け
  1,078円(税込)
- 愛媛県産　宇和島鯛めし(刺身)
  1,430円(税込)
  1/10
  愛媛県産　宇和島鯛めし(刺身)
  1,430円(税込)
魚寿司
- 本日のおまかせ握り盛り合わせ5貫
  1,078円(税込)
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  本日のおまかせ握り盛り合わせ5貫
  1,078円(税込)
釜めし
- 松山鶏と松山揚げの釜めし
  1,210円(税込)
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  松山鶏と松山揚げの釜めし
  1,210円(税込)
- 中予風　鯛釜めし
  1,430円(税込)
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  中予風　鯛釜めし
  1,430円(税込)
- 鮭といくらの釜めし
  1,540円(税込)
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  鮭といくらの釜めし
  1,540円(税込)
デザート
- バニラアイス
  440円(税込)
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  バニラアイス
  440円(税込)
- 抹茶アイス
  495円(税込)
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  抹茶アイス
  495円(税込)
- 黒蜜きな粉アイス
  550円(税込)
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  黒蜜きな粉アイス
  550円(税込)
- 愛媛県産みかんのシャーベット
  660円(税込)
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  愛媛県産みかんのシャーベット
  660円(税込)
- フォンダンショコラ
  770円(税込)
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  フォンダンショコラ
  770円(税込)
- フレンチトースト
  880円(税込)
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  フレンチトースト
  880円(税込)

黒毛和牛ステーキ

卓上の瓦で焼き上げる 宮崎県産 黒毛和牛ステーキ

肉刺身

低温調理！生食感の馬レバー刺

熊本県直送 馬刺し 赤身

熊本県直送 馬ユッケ

愛媛県近海の鮮魚

愛媛県近海 鮮魚の盛り合わせ 2人前(五種類)

愛媛県近海 鮮魚の盛り合わせ 4人前(五種類)

本日の鮮魚の刺身 (内容はスタッフまで)

愛媛県産 真鯛の盛り合わせ(刺身、炙り、湯引き、昆布〆)

愛媛県近海 真鯛の刺身

卓上炙り〆サバ

広島県呉市直送ブランド牡蠣

音戸地方 殻付き焼き牡蠣(1ケ)

音戸地方 牡蠣のガンガン焼き 小(6ケ)

炙り肉寿司

宮崎県産 黒毛和牛の炙り肉寿司

特選牛 牛タンの炙り肉寿司

おつまみ

枝豆

叩ききゅうり

鶏皮ポン酢

冷奴

冷やしトマト

たこわさ

チャンジャ

長芋短冊

クリームチーズチャンジャ

クリームチーズいぶりがっこ

クリームチーズとアボカド

炙り明太子

煮卵痛風盛り

サラダ

チョレギサラダ

シーザーサラダ

シュリンプサラダ

海鮮サラダ

揚物

じゃこ天

フライドポテト

若鶏の唐揚げ

ごぼう天ぷら

長芋唐揚げ

アボカド天ぷら

明太子天ぷら

いくらの天ぷら

天ぷら盛り合わせ

逸品

子持ちししゃも

エイヒレの炙り

揚げ出し豆腐

ホッケの開き

茄子の揚げ浸し

自家製出汁巻きたまご

鯛と茄子の揚げ浸し 柚子おろし添え

とろろの明太チーズ焼き

モッツァレラチーズの揚げ出し

浅利の酒蒸し

エリンギバター醤油

黒豚鉄板餃子

月見つくね

帆立バター醤油

エビマヨ ～自家製ソース～

鯛カブト塩焼き

ホルモン鉄板炒め

ブリカマ塩焼き

真鯛のカルパッチョ

サーモンとアボカドのカルパッチョ

牛テールのとろとろ煮込み ～わさび醤油で～

ローストビーフ

ポテサラローストビーフ ～いくら、トビコ掛け～

〆物

白ご飯

T・K・G(たまごかけご飯)

牛テールスープの石焼茶漬け

牛テールスープの塩ラーメン

鯛茶漬け

愛媛県産 宇和島鯛めし(刺身)

魚寿司

卓上の瓦で焼き上げる　宮崎県産　黒毛和牛ステーキ

熊本県直送　馬刺し　赤身

熊本県直送　馬ユッケ

愛媛県近海　鮮魚の盛り合わせ　2人前(五種類)

愛媛県近海　鮮魚の盛り合わせ　4人前(五種類)

本日の鮮魚の刺身　(内容はスタッフまで)

愛媛県産　真鯛の盛り合わせ(刺身、炙り、湯引き、昆布〆)

愛媛県近海　真鯛の刺身

音戸地方　殻付き焼き牡蠣(1ケ)

音戸地方　牡蠣のガンガン焼き　小(6ケ)

宮崎県産　黒毛和牛の炙り肉寿司

特選牛　牛タンの炙り肉寿司

鯛と茄子の揚げ浸し　柚子おろし添え

エビマヨ　～自家製ソース～

牛テールのとろとろ煮込み　～わさび醤油で～

ポテサラローストビーフ　～いくら、トビコ掛け～

愛媛県産　宇和島鯛めし(刺身)

中予風　鯛釜めし